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商品訊息簡述: 比目魚因為外觀不甚美觀所以不太得到一般人的青睞，但其實這是一種肉質非常細膩的魚種，肉質細嫩而潔白，味鮮美而肥腴。比目魚脂肪含量低，比較適合以清燉、熬煮、油炸、煎等方式烹調，也可以用調味料來補足魚本身清淡的味道。
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